K-41 er en kompakt og kraftig cutter-mikser utviklet for presis kutting, miksing og emulsjon i profesjonelle kjøkken. Med en bollekapasitet på 4,4 liter og en maksimal produktmengde på 2,5 kg, leverer den høy ytelse i et plassbesparende format.
Maskinen er utstyrt med sideomrørere og tannede kniver med invert-blad-teknologi, som sikrer et homogent og fint sluttresultat. Sideomrørerne sørger for jevn sirkulasjon av produktet, forhindrer overoppheting og gir en svært ensartet struktur. Den spesielle plasseringen av skjæreeggene gir optimal bevegelse i bollen og et profesjonelt resultat – hver gang. Avhengig av bruksområde kan maskinen utstyres med valgfrie glatte eller perforerte kniver.
Det transparente lokket har påfyllingsåpning som gjør det enkelt å tilsette ingredienser under drift, og pakningen i lokket forhindrer søl. K-41 kan også utvides med valgfritt grønnsakskutter-tilbehør for økt fleksibilitet på kjøkkenet.
Maskinen er bygget for lang levetid med solid konstruksjon i matgodkjente materialer og en kraftig asynkron motor. Den ergonomiske bollen med håndtak gir komfortabel håndtering, mens det intuitive elektroniske betjeningspanelet gjør maskinen enkel i bruk. Recessed kabelutgang gjør det mulig å plassere maskinen tett inntil vegg.
Når det gjelder sikkerhet og hygiene er K-41 utstyrt med sikkerhetsmikrobrytere på bolle og lokk, komplett feilmeldingssystem og NSF-sertifisering. Maskinen er 100 % testet og klar for pålitelig, daglig bruk i profesjonelle miljøer.
