Pro 411-Cool E – buffetvogn med kjøling
Pro 411-Cool E er utviklet for presentasjon og servering av kalde retter i hotellfrokoster, kantiner, restauranter og institusjoner. Det kjølte bassenget rommer fire GN 1/1-beholdere med inntil 150 mm dybde, slik at flere retter kan presenteres samlet.
Vognen kan betjenes fra begge sider. Nedfellbare brettbaner gir gjestene støtte for serveringsbrettet, mens hygieneskjermen skjermer maten og gir god oversikt over utvalget. LED-belysningen kan slås av og på separat.
Arbeidsflaten er utført i granitt Rosa Porrino, kombinert med kabinett i tre og rustfritt stål og dekor i fargen Silver oak. Fire svingbare hjul gjør vognen enkel å flytte. To hjul har parkeringsbrems for stabil oppstilling under servering.
Kjøling og betjening
Statisk kjøling og digital temperaturstyring gir et innstillingsområde fra +2 til +10 °C. Displayet viser temperaturen i kjølebassenget. Vognen har automatisk avriming og mulighet for manuell avriming.
Inkludert i leveransen
-
Fire GN 1/1-beholdere med 150 mm dybde.
-
Tre tverrstenger på 530 × 20 mm.
-
Nedfellbare brettbaner på begge sider.
-
Hygieneskjerm med separat betjent LED-belysning.
-
Fire svingbare hjul, hvorav to med brems.
-
Ferdig montert buffetvogn.
Tekniske data
| Egenskap | Spesifikasjon |
|---|
| Modell |
Pro 411-Cool E |
| Artikkelnummer |
125528 |
| GTIN |
4015613876306 |
| Kapasitet |
4 × GN 1/1 |
| Antall kjølebasseng |
1 |
| Maksimal GN-dybde |
150 mm |
| Temperaturområde |
+2 til +10 °C |
| Kjøling |
Statisk |
| Kjølemedium |
R290, 0,095 kg |
| Klimaklasse |
4, romtemperatur inntil +30 °C |
| Tilkobling |
230 V / 50 Hz |
| Tilkoblingseffekt |
0,27 kW / 270 W |
| Strømledning |
2,3 meter |
| Yttermål B × D × H |
1 490 × 1 260 × 1 370 mm |
| Nettovekt |
129,9 kg |
| Brettbane B × D |
1 460 × 310 mm |
| Arbeidsflate |
Granitt Rosa Porrino |
| Farge |
Silver oak |
| Avløpskran |
Ingen |
Plassering og bruk
Vognen plasseres på et plant, bærekraftig underlag med minst 10 cm fri avstand til vegger og andre gjenstander. Ventilasjonsåpningene må holdes frie. Tilkobling skjer til et jordet strømuttak.
Før første tilkobling skal vognen stå oppreist i minst to timer. Kjøl bassenget ned før maten settes inn; bruksanvisningen angir omtrent 40 minutter til oppnådd temperatur. Produsenten anbefaler serveringsøkter på maksimalt 2–3 timer. Matvarenes temperatur må følges opp under servering.
Tilvalg og ekstrautstyr
Ekstra GN-beholdere bestilles separat. Bartscher tilbyr blant annet GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 og 2/4. Oppdeling i mindre GN-formater tilpasses bassenget og nødvendige tverrstenger.
Datablad: Datablad_Bartscher_Pro_411-Cool_E_125528
