Kapasitet |
6 × 1/1 GN (600x400 mm) eller 5 × EN1 (600x400 mm) |
Eksterne dimensjoner (B×D×H) |
852 mm × 797 mm × 775 mm |
Strøm, effekt og tilkoblinger |
3-fase, 11,6 kW, 3N-AC 400 V, 50/60 Hz |
Temperaturområde |
30 °C – 300 °C |
Forhåndsoppvarming |
Opptil 320 °C |
Wi-Fi/Ethernet-tilkobling |
Ja, for Lainox Cloud og Nabook (virtual kitchen assistant) |
USB-port |
Ja, for HACCP-data og programoppdateringer |
Kjerneføler |
Ja, for presis temperaturkontroll |
Vifte |
6-trinns reversibel vifte for jevn varmefordeling |
Automatisk vaskesystem |
Ja, med flere rengjøringsmoduser |
Materiale |
Rustfritt stål (AISI 304) |
Dør |
To-lags herdet glass med ventilert konstruksjon |
Pakningssystem |
Long Life Gasket (LLG) for automatisk tetning |
Boileralternativ |
Ja, tilgjengelig som OB061E |
Vekt |
110 kg |
Produsert i |
Italia |
Garanti |
12 måneder deler og arbeid |